留坝西洋参

北埔膨风茶

膨风茶,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。香气接近红茶,又带有果香蜜味,为台湾乌龙茶中的极品。与台北文山包种茶、南投鹿谷冻顶乌龙茶、阿里山高山乌龙茶一起,并称为“台湾四大名茶”。

北埔膨风茶

 北埔膨风茶生长奇特,要在背风面、潮湿、日光充足且无空气及农药污染的环境,再接受茶小绿叶蝉的附着吸吮,才能孕育而生;外观奇特,成茶呈现绿、白、红、黄、褐五色相间的色泽,且白毫尖端有绒状晶莹之感;风味奇特,茶汤呈琥珀色,带有熟果和天然蜜香,入喉即有甘润香醇之感。

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