巴旦杏

巴旦杏,俗称薄壳杏仁,巴旦木(扁桃)果实,味道香美,营养丰富,新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品,着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。

巴旦杏
巴旦杏

巴旦杏含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。巴旦木仁含油量很高,可用作精密仪器的防锈油。巴旦木油可用作化妆品制造业及香料工业的生产原料,其挥发油可用来制造高质量油脂等。

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