食品

汉中浆水菜

浆水菜采用雪里蕻(也用芥菜)、油菜或萝卜缨等。须选较老的菜,洗净切碎后,用开水汆烫。其后另备一锅浆水,用沸腾的开水与少量面粉调和。将飞过水后的蔬菜投入浆水,搅匀后密闭于瓦缸 […]

洋县黑米

洋县黑米、香米、寸米,被称为“米中三珍”。洋县黑米古称“粳谷奴”,外皮墨黑,内芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。黑米是一种药食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史 […]

稽东香榧

稽东香榧,历史上会稽山香榧夙向闻名。香榧为常绿乔木,属紫杉科榧属,是世界稀有干果之一。香榧在我国为原产,浙江是原产地之一,会稽山区山高岭峻,云雾缭绕,温湿凉爽, 适宜香榧树 […]

德庆贡柑

德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。 […]

甘南葵花籽

甘南葵花籽,被国家绿色食品发展中心评为“绿色食品”,具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好,甘南葵花籽百粒重130克以上、籽仁率53%以上。籽实长锥型、色泽明亮、饱满性好,空壳少 […]

弥河银瓜

弥河银瓜是甜瓜的一个品种,有“瓜中佳品”的美称,因皮色银白而得名。青州银瓜呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱,脐部稍大。成熟时瓜皮略呈乳黄色,瓜肉白 […]

金山蟠桃

金山蟠桃果形肥大,果核特小,以其形美、色艳、味佳、肉细闻名。果实底色为乳白色或稍带浅绿色,粉红至鲜红着色度达50%以上,可食率达到92%以上,单果重≥175克,可溶性固形物 […]

衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成,以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长 […]

保亭红毛丹

红毛丹是典型的热带珍稀水果之一,其果实外形美观、肉质细嫩、鲜美爽口,营养丰富,含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分,是果中佳品,曾被联合国粮农组织列为优 […]

花地杨桃

花地杨桃果汁多,味甜蜜,微酸,肉质爽脆嫩滑,十分可口,尤以果肉饱满,红肉青皮,果肉似红黄二色互相渗透,果核最边处为青色,果心有白色的核的“红果”为最佳品。栽培历史已有200 […]

乐都沙果

乐都沙果因产于乐都地区,果实储后肉质疏沙,故而得名“乐都沙果”。学名花红,别称林檎。蔷薇科,乔木,高4~6米。分枝较密,花色粉色,花期4~5月,果期8~9月,果实卵圆形或近 […]

临潼石榴

临潼石榴素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少等特点而著称,中国国家地理标志产品。临潼石榴共有十七个品种,根据植株状况,叶形大小,果实色泽和口味甜酸,可分为普 […]

金柑桔饼

金钱桔饼又名金桔花,属蜜饯类,是湖南浏阳的传统名产之一。气味芬芳可口,基本上保持了鲜金桔的原有成分。是一种药用价值较高的保健食品。其色泽略呈桔子本色,糖液呈白色。饼质滋润, […]

长山山药

山药是邹平县土产品之一。因长山镇种植山药历史悠久,且质高量大,故名为长山山药。山药味道鲜美,能做多种菜肴,配锅作汤为宴席间常用,“拔丝山药”更是招待贵客的佳品。山药晒制成干 […]

耒阳茶油

耒阳茶油,色泽乌黑,存放时间长,历来就是食用油中的上品。其历史源远流长。早在1800年前,耒阳人就开始栽培油茶树,其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里,闻名于世。耒阳是全国 […]

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