松江回鳃鲈

松江回鳃鲈,为近海溯河洄游鱼类,一般体长 20厘米、体重 200~350克。是一种在海水中繁殖、孵化,在淡水中生长育肥的降海洄游型鱼类,肉洁白肥嫩、细刺少、无腥味,富含蛋白 […]

杭州西湖

西湖古称“钱塘湖”,又名“西子湖”,西湖形态为近于等轴的多边形,湖面被孤山及苏堤、白堤两条人工堤分割为5个子湖区,子湖区间由桥孔连通,各部分的湖水不能充分掺混,造成各湖区水 […]

太源井晒醋

太源井晒醋以麸皮、大米为主要原料,辅以红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲,经蒸煮、发酵、日晒陈酿而成,产品呈棕红褐色,具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长久存不腐的 […]

朱仙镇木版年画

朱仙镇木版年画是中国古老的传统工艺品之一。朱仙镇木版年画十分讲究用色,以矿物、植物作原料,自行手工磨制颜料,磨出的颜料色彩十分纯净,以之印制的年画明快鲜艳,久不褪色,构图饱 […]

玉记扒鸡

玉记扒鸡,山东济南特色传统名菜,骨酥肉烂,用手一抖,骨肉分离,但整鸡造型完好,色泽红亮,肉质鲜嫩,味道浓香。制作玉记扒鸡,一锅一般以百斤鸡为量下料。把鸡宰好脱毛,盘好。鸡身 […]

南京板鸭

南京板鸭俗称”琵琶鸭”,又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板 […]

北京蜂王精

蜂王精是在蜂王浆的基础之上,又添加了一些五味子,党参,枸杞子等中药的成份。用于气血不足具有滋补强壮,生津补气养阴、健脾补肾。用于气血不足,肝肾阴虚,失眠心悸等症状。 蜂王精 […]

八公山豆腐

八公山豆腐又名四季豆腐,是安徽省淮南市的地方传统名小吃。八公山豆腐晶莹剔透,白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味,托也不散碎。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美 […]

沙棘

沙棘,是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生 […]

云木香

云木香是菊科,风毛菊属多年生高大草本植物,高可达2米。云木香适应底肥强,喜冷凉、湿润的气候条件。云木香根入药,有健脾和胃、调气解郁、止痛、安胎之效。是历版《中华人民共和国药 […]

菊花石雕

菊花石雕是湖南浏阳县独特的手工艺品,用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。此石像菊花一样,花芯有单芯、双芯、三芯和无芯,有类似竹叶菊、绣球龙葵 […]

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,汉族特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。2010年,四川泡菜成功申报为国家地理标志保护产品。 四川 […]

云南围棋子

云南围棋子,简称“云子”,云南名产。因盛产于古称永昌府的保山县,亦称永子或云子。有“永昌之棋甲天下”的美誉,是有五、六百年历史的传统工艺品。 云南围棋子,棋子质地细腻如玉, […]

无铅松花皮蛋

无铅松花蛋是以禽蛋为原料,主要由鸭蛋为主。无铅松花蛋具有色泽光亮、形状完整、蛋清透明、花纹清晰、层次分明、油润发光、蛋黄凝聚、糖心适中、清凉爽口、味美醇香、食而不腻、回味余 […]

留坝西洋参

留坝坝西洋参西洋参又称花旗参,美国人参,洋参,原产于北美洲,现产于留坝县,它具有滋补、镇静、抗衰老等功效,是一味名贵的中药材。 留坝坝西洋参基地为全国三大西洋参栽培基地之一 […]

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近期评论

  • 传统老怪韩城花椒韩城花椒,凤县花椒都是非常好的,麻味、香味都十足。
  • starsin三林糖酱瓜家乡的味道,很是怀念。
  • 我也叫靓仔凤凰菜凤凰菜可不是一个菜,是广东有特色的一系列的菜,很好吃哟。